 楽天最安値に挑戦！南米初の[デカンター・マン・オブ・ザ・イヤー]受賞の造り手の濃厚赤が1，980円（税別）！ パーカーポイント91点＋！サックリング92点獲得！ アンデスの高地920メートルから1500メートルで造られたマルベック100％の濃厚な味わい！ 科学的アプローチによる実験を繰り返し、ブドウとテロワールの力を最大限に引き出す造り手！ 白シャルドネもサックリング92点獲得の上品な味わい！こちらもあわせてお楽しみください！ |
| [カテナ・マルベック・メンドーサ・ハイマウンテン・ヴァイン 2015] [カテナ・シャルドネ・メンドーサ・ハイマウンテン・ヴァイン 2016] |
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お肉が食べたくなる力強い赤！と、果実味ゆたかながらすっきりと上品にまとまった白！ 今回ご紹介させていただくのは、アルゼンチンのアンデ ス山脈の麓、海抜920メートルから1，450メートルという 高地で栽培されたワイン!! アルゼンチンで栽培家ファミリーとして100年以上の歴史 をもち、今ではボルドー一級の[シャトー・ラフィット] とのジョイント・ベンチャーも手がける、南米を代表す る造り手、それが [ボデガ・カテナ・サパータ（通称カテナ）]!! アルゼンチンを代表する造り手として、2009年 4月25日には、イギリスの権威ある[デカンター誌]より 南米初の[デカンター・マン・オブ・ザ・イヤー]に選ば れる凄腕生産者のスタンダード・キュベである[カテナ・ シリーズ]!! 今回ご紹介する赤マルベックは、パーカー91点、 サックリング92点を獲得！ 白シャルドネもサックリング92点を獲得する、とにかく ハイレベルな味わいのワインですが、今回、訳あって超 特価の1，980円（税別)!! それが今回ご紹介する [カテナ・マルベック・メンドーサ・ハイマウンテン・ヴァイン 2015] [カテナ・シャルドネ・メンドーサ・ハイマウンテン・ヴァイン 2016] カテナのオーナーでもあるニコラス・カテナ・サパ ータ氏は、アルゼンチンのワイン業界のパイオニア！ 2001年世界の主要6都市で行われた、シャトー・ラトゥー ル、オーブリオン、オーパスワンなどとのブラインド・ テイスティングで彼の造る最高峰が常に１位2位に輝いたほどの物 凄い実力を持っていて、そんなこともあって、ロバート・ パーカーは、【世界の傑出したワイナリー１００】という 本の中で、アルゼンチンワイン生産者としては初めて、 最高評価の【満点5つ星】を与えたアルゼンチンのワイ ン史上歴史的なワイナリー!!。 1999年からは、ボルドー一級である[シャトー・ラフィット] とのジョイント・ベンチャー[カロ]を設立し、その素晴らしさ を世界中に発信し続けています。 そして、2009年2月24日に発表された 【デカンター・マン・オブ・ザ・イヤー2009】には、 ニコラス・カテナ・サパータ氏が、南米から初めて選 ばれた、まさに南米を代表する造り手です。 ニコラス氏は、アンデス山脈の麓とはいえ、標高1000 メートルから1500メートルという高地に畑を作ったこと で知られています。標高の違う畑では、微妙に気候や環 境、土壌が異なり、ニュアンスが異なるブドウができる ことに着目し、その微妙な味わいの違いをブレンドする ことによって味わいに奥行きと深みを生み出してきま した。 今では、多くの造り手がそれに習い、標高の高い高地に 畑を持つようになっています。 また、今やアルゼンチン赤といえばマルベックですが、 それを確立し、世界に発信したた人物としても知られ ています。 ニコラス氏は、実は経済学者であり、科学的なアプローチ を好む学者肌の造り手です。 現在、ワイナリーの中心的な存在としてワイン造りから 経営にいたるまで見ているのが、長女であるローラ・ ニコラス氏。彼女は、医者という職業を兼務しながら 世界中を飛び回る精力的な女性です。２人とも、科学的 なアプローチを好む学者肌の造り手で、太陽光の微量の 変化や紫外線の量が味わいにどう関係するのか、など、 細かな実験を重ね、その成果をもとにブドウ栽培に取り 組んできました。 今回ご紹介するワインは、 高度920メートルにある[ルンルンタ畑]、950メートルの [アグレロ畑]、1090メートルの[アルタミラ・ラ・コンサルト畑] 1450メートルの[グアルタラリー畑]という高度の違う ４つの畑をブレンドし、香りや味わいに深みと広がり を持たせたワイン！ より高度の高い２つの畑のブドウは、除硬することなく （茎のまま）、低い高度の畑のブドウは完全に除硬し、 それをブレンドすることで、より味わいに深みと広がり を与えているのです。 実際に飲んでみたところ、その味わいは 『色はかなり濃く、黒い赤！香りも食欲を刺激する濃厚な 香り！。口に含むとカシス、ブラック・ベリーなどの熟し た果実味にコショウ、スミ、ローストナッツ、コーヒー、 鉄のニュアンスがありますが、滑らかなタンニンのおかげ で口当たりよく、まとまっていて素晴らしい味わい！』 すでに美味しいワインですが、少し熟成させれば、もっと もっと美味しくなりそうな味わいです！ そして、白シャルドネも、 ４つの自社畑のブドウをブレンドしたワインで、100％除硬 なしで、野生酵母を使い、シュール・リー方式で醗酵させた ワインで、白桃やパイナップル、メロンなどのトロピカルな 果実味にすっきりとした酸をもつバランスのとれた味わいが 魅力のワイン！ 2016年は、南米のワイン評論に力を入れる元ワイン・スペク テーター誌のシニア・テースターであるジェームズ・サッ クリング氏から、９２点という高得点を獲得！。また、 このワインは、ロバート・パーカー氏主宰の[ワイン・アド ヴォケート誌]から、2016年ヴィンテージのレビューはない ものの、毎年91点という高得点を獲得している安定したクオ リティの味わいをもつワインでもあります！。 通常、2000円台後半のワインですが、訳あり1，980円（税別） の楽天最安値に挑戦する価格が実現しました！。 ぜひ、お早めにお求めください！。 |