カンタ Kanta

ドライ・リースリングの「深い味わい」と「楽しさ」を教えてくれる

エゴン・ミュラーが南オーストラリアでプロデュース。「愛すべきもの、美しいもの」という意味のドライ・リースリング。

モーゼル、ヴィルティンゲンのシャルツホーフベルガー最上の部分に畑を所有し、古典的なモーゼル・リースリングの造り手として、世界的に知られるエゴン・ミュラーが南オーストラリア、アデレード・ヒルズでプロデュースするリースリング、“カンタ”。カンタとはサンスクリット語で、「愛すべきもの、美しいもの」という意味。カンタは2010年産から、アデレード・ヒルズ南東に位置するエチュンガにある畑から造られます。畑は1840年にまで起源を遡る由緒ある畑で、海抜480mの位置にあり、それまで数種の品種が植えられていましたが、2005年に再びリースリングが植えられました。土壌は頁岩，泥岩など細粒の堆積物から形成されるスレート土壌を水はけのよい砂質ローム土壌が覆っています。

やや緑がかった透明色。ライムの果実とシトラスのフローラルな香りで、丸みのあるやさしい酸が広がる。ミネラルのニュアンスと心地よいほのかな残糖が余韻に伴う。

色・タイプ	白／辛口
品種	リースリング100%
容量	750ml
産地	オーストラリア南オーストラリア州／アデレード・ヒルズ

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