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オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造。クラッド鋼で曲がりにくく折れにくい。刃先の耐腐食性・耐久性に優れており、切れ味・永切れ性も抜群です。
製造国:中国
素材:ブレード/芯材:C0.9MVクラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼ハンドル:18-0ステンレス鋼
サイズ:(約)全長29×幅4.5×高さ2cm、刃渡り:16.5cm
仕様:ブレード板厚:2.0mmブレード硬度:HRC57+-2(熱処理後芯材硬度)刃角度:18~20度設定刃の形状:両刃食洗機・乾燥機使用可

サイズ 縦:39.5 横:7 高さ:3 仕様

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