ヨーグルトに混ぜるだけでかんたんにココナッツを取り入れることができます。ココナッツは 南国の植物であることから、熱帯料理によく使用されます。 ココナッツミルクは、タイカレーにはほとんどと言っていいほど入っています。ファインカットは、おもにクッキーなどの生地に混ぜ込んで使います。