小麦、乳、卵を使わず、新潟県産米粉とココナッツ等を使用。 特定原材料等（アレルギー物質）27品目不使用のクッキーです。 おいしさにこだわり口どけの良いサクサク食感。 5年の長期保存が可能です。 アルミ蒸着袋と脱酸素剤を使用しています。常温での備蓄ができます。