岐阜県産の上質な東濃ひのきを厳選。ひのき特有の美しさ、芳香・温かさ、刃当たりはそのままに、軽く使いやすく仕立てられたまな板。東濃ひのきが生み出す木目と独特のピンク色が美しく、温かみのある上品な一枚。丸みのある形状と薄型のため場所を取らず、ちょっとした料理にも取り出しやすい。