醤油の醸造地銚子で醸造された天然醸造醤油です。この醤油は、厳重な管理のもと、低温で長期熟成させた天然醸造諸味を搾った旨味の強い醤油です。澄んだ赤味の冴えた色、食欲をそそる芳香は素材の風味を活かす醤油です。