■釜底は、より大火力に適したカタチに進化しました。角度をつけることで、激しく泡の対流が起き、お米を豪快にかき回しながら熱が伝えられます。■お米を豪快にかき回し、芯まで甘く、ふっくら炊き上げます。■40時間までおいしく保温できます。