■内容紹介
本書では、カレーの豊富なレシピを紹介します。Part１では、インドとその周辺の南アジアのカレーを紹介します。Part２では、タイとその周辺の東南アジアのカレーを紹介します。Part３では、日本のカレーを紹介します。Part４では、カレーに合わせる主食や、カレーとともに食べるサイドメニュー、ドリンク、デザートなどを紹介しています。