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日本最北端の地「宗谷岬」がある稚内市。
その宗谷岬から南側に広がる広大な丘陵地帯を「宗谷丘陵」と呼びます。
周氷河地形の波打つなだらかな丘陵は北海道遺産にも選定されており、日本とは思えない美しい牧歌的風景が広がっています。
そんな宗谷丘陵に「宗谷黒牛」が放牧されています。
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宗谷黒牛とは、肉質のよい「黒毛和牛(但馬和牛など)」と、放牧に適し寒さに強い「アンガス種」または「ホルスタイン種」をかけあわせた一代雑種です。お互いの良いところがあわさった肉牛といえます。旧わっかない牛で、名称統一し宗谷黒牛となりました。
ほとんどが本州に出荷されてしまい、道内では生産地である稚内を中心にわずかながら流通していて、道民でさえあまり味わう機会がない(というか知らない人すらいる)"幻の牛肉"です。牛肉はやわらかく、風味が良いことで評判です。 |
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柔らかくて美味しいハンバーグ！
宗谷丘陵で育った黒牛100％。北海道産の玉ねぎをしようして作った極上ハンバーグをお召し上がりください。
一口食べると柔らかい宗谷黒牛の弾力と共に、口の中に宗谷黒牛の味が広がります。
柔らかくってジューシー！！ そしてお肉がどことなーく甘いッ!!(*＾▽＾*)
これだけ美味しければ、ギフトにも喜ばれる事間違いなしです！
ハンバーグ好きのお子様がいらっしゃる方も是非☆ |
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