女貞子（じょていし）ネズミモチ女貞子は、公園や生け垣などによく使われていている「ネズミモチ」の実のことを指します。小さな黒い実である女貞子（ねずみもち）は、そのまま食べるというよりも煮だしたエキスを使用することが多いです。少し黒豆に似たような、なじみやすい香りで味には癖がありません。保管に便利なチェック付きのスタンド袋入りですので、保存にも便利です。使い方旱蓮草や桂皮などの他の生薬と一緒に薬膳茶にしても楽しめます。また昆布などのダシと一緒に似てスープ等にもおすすめです。薬膳料理では、スープのほか薬膳鍋、煮物にも使います。お茶として飲む場合の煎じ方お茶として飲む場合は、そのまま熱湯に入れ10分ほど抽出します。しっかり成分を抽出したい場合は、沸騰してからとろ火で20～30分くらい煮出します。