最中種（もなかの皮）の手作りにこだわった職人の美味しい最中の皮。最高級もち米 「新潟県産こがねもち」を100％使用。味と風味にこだわった老舗の味です。老舗和菓子店の味をを支え続けてきた職人技。老舗あんこ屋さんの餡（あん）で最中（もなか）をつくるもよし。今風のオードブルやおにぎりにもご利用できます。【注意事項】最中種は手作りのため、焼き加減や型模様は完ぺきではありません。壊れやすいので、一部欠けてしまう場合もあります。ご理解お願いいたします。型はおまかせ。在庫に合わせて、2種類の場合もあります。