五島産の椿の実を絞った椿油と、透き通った海水からとれる食塩を贅沢に使用した、千年来の歴史を持つ伝統のうどんです。本品は国産小麦を100％使用しています。丁寧な手延べ作業から生まれる、細いながらもモッチリとした強いコシと、つるりとした喉ごしが特徴です。

1袋(200g)を2リットルの沸騰している湯の中にパラパラと麺がくっつかないようにさばきながら入れます。再び沸騰したら、ふきこぼれない程度に火力を調整し約7分間茹でます。麺がやや透明になったら火を止め、手早くザルに移し、流水にて水洗いしてください。
※茹で時間は目安です。お好みにあわせてご調節ください。

名称：手延べうどん
原材料名：小麦粉(国産)、食塩、食用植物油(椿油)
栄養成分表示：100g当り
エネルギー：340kcaL、たんぱく質：9g、脂質：1.4g、炭水化物：72.9g、ナトリウム：1540mg、食塩相当量：3.9g

名称：手延べうどん
原材料名：小麦粉(国産)、食塩、食用植物油(椿油)
栄養成分表示：100g当り
エネルギー：340kcaL、たんぱく質：9g、脂質：1.4g、炭水化物：72.9g、ナトリウム：1540mg、食塩相当量：3.9g

調理の際は、熱湯等で火傷されないよう充分にご注意ください。