| ハリオ ご飯釜のおひつ GO-2B |
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実は炊きあがり直後の高温のお釜は、ごはんが劣化しやすい環境です。
また、炊飯の際の蒸気でごはんが水っぽくなってしまうことも。
炊きあがったらさっくりと混ぜて蒸気を逃がし、おひつに移してからお召し上がりください。
陶器製のおひつで水分調節
陶器は吸水性があるので、ご飯の余分な水分を適度に吸収し、
粒立った美味しいごはんにしてくれます。
また電子レンジで温め直す際には、陶器に吸収されていた水分が放出されるので
ふっくらとしたごはんに仕上がります。
角型なのに、すくいやすい！
おひつの内側は一般的なしゃもじのカーブに合わせた形状。
角のごはんもすくいやすく、洗浄もしやすい設計です。