スタミナ料理の定番

にらの香りは硫化アリルの一種であるアリシンという成分によるもので、血行促進の効果があるといわれ、冷え性や血栓の予防が期待できます。
さらにはビタミンB１の働きを助けるため、豚肉と相性がよく疲労回復に役立ちます。

パーシャルシール包装とは、にらやネギの鮮度を保つ高知県農業技術センターの特許技術です。空気をわずかに通す微細な透き間の空いたシールで、袋内を低酸素・高二酸化炭素状態にすることで、にらの呼吸作用を抑制し、長期間、高い鮮度を保持することができ、遠方へもいきいきと新鮮なにらをお届けすることが可能になりました。