●サイズ(㎝),メーカー品番,全長(㎜),質量(g),背厚(㎜)<br>●21,CM2421,350,445,4.9<br>●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に､クロームモリブデンを含有させました｡サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡<br>●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。