●食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理ができます。(ピン2本・ライン2本の2タイプがあります。)
●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100℃)消毒が可能になりました。
●食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりありません。
●カラーラインは短側面の2面に各1本ずつ入っています。
●食材名入れシール(肉(赤)、魚(青)、野菜(緑)、無地)が付属されています。
●リサイクルシステム対応※熱風殺菌庫でご使用の場合は30㎜タイプを推奨します.耐熱温度:100℃
●サイズ:長さ×巾×厚さ600×300×30㎜
●材質:ポリエチレン
●生産地:日本