Rasanya kurang lengkap jika makan tanpa sambal. Bagi anda pecinta sambal、 jangan lewatkan untuk merasakan sensai pedasnya sambal Iwak Telang. Dibuat dari cabai rawit merah pilihan yang diolah dengan Ikan Telang atau Ikan Tenggiri yang diasap khas Banjarbaru. Sajikan kelezatannya untuk setiap sajian spesial keluarga anda.