黒胡椒のピリッとした辛味とにんにく風味が効かせた、和風テイストのオイルソースです。ほんのり炭火風味をつけています。材料(肉・魚の切り身)に対して、約「10%」量をからめてご使用ください。ドリップの出にくいオイルソースです。調理方法は、フライパンでサラダ油等をひかずに調理出来ます。業務用商品になります。