| 商品詳細 | |
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| 商品詳細 | 酒蔵の近くには、関東三大梅林のひとつに数えられる「越生梅林」、また蔵元の敷地にも梅林があり、裏手には黒山三滝を源とする越辺川の清流が流れ、その清麗な伏流水を使用し、昔ながらの手造りにより「ふくらみがあり後味の軽い酒」をモットーとして造りだされています。 フレッシュで甘さひかえめの純米にごり酒です。 とろっとした舌ざわりを冷でお楽しみ下さい。 素材自体に強い風味や油脂を含む魚肉、貝類、クリーム、チーズなどを用いた調理。鳥獣肉をシンプルに加熱したもの。 炒め煮、ソテー、フライ、甘煮、旨みを強くした調理素材から強く脱水させて味を凝縮させた食材、アクの強い食材、塩漬け食品、醗酵食品 などによく合います。 酒質 純米にごり酒 原材料 米・米麹 原料米 埼玉県産米 精米歩合 60％ 日本酒度 -1 酸度 1.3 アミノ酸度 0.8 アルコール度 15度 醸造元 埼玉県 有限会社 佐藤酒造店 容量 720ml |