韓国伝統料理・・・参鶏湯（サムゲタン）

日本では土用の丑の日に鰻を食べる習慣がありますよね。

それと同じように韓国でも食べられるものが『参鶏湯』なんです。

暑い夏を乗り切るために食べられる韓国の薬膳スープで、暦で「初伏」「中伏」「末伏」（７月中旬から８月中旬）の３回食べると、１年間、病気をせずに過ごせると言われています。

昔は、韓国の宮廷料理だったのですが、今では一般家庭でも食され、『参鶏湯』の専門店もたくさんできて、行列をしているお店もあるほど大人気のメニュー！！

水郷のとりやさんの『参鶏湯』は、そんな本場韓国に行って、韓国人シェフの話を聞いて勉強してきた４代目が、１羽１羽手造りする本格派！！

じっくりと煮込んだ鶏がらスープを使用して、さらに煮込んでいるので、コラーゲンもたっぷりです♪

参鶏湯（サムゲタン）の厳選素材！