●日本農林規格のなかに定められた有機JAS認定を取得
●原料の栽培、収穫、運搬まで非有機原料が混入しないように厳格に管理し、日本農林規格の厳しいオーガニック基準にそって作られた天然醸造しょうゆです。
●麹に熟成した生醤油を塩水の代わりに加えて仕込む再仕込みという製法で製造していますので、旨味が増して、色も濃く、風味の強い醤油に仕上がっています。

【原材料】

有機大豆、有機小麦、食塩

【アレルギー物質】

大豆、小麦