海老の風味を活かした天かすです。粗めに粉砕したアキアミを天かすに練り込んで揚げており、また味付けにも海老醤を使用するなど海老の風味豊かな天かすに仕上げています。うどん、そばなどの麺類ではスープに入れた時に広がる海老の風味をお楽しみいただけます。もちろん、お好み焼き、焼きそばに混ぜ込んでも美味しく召し上がれます。