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A.P. Donovan - Damast-Messer Kuchenmesser Damaszener Stahl Santoku-Messer - japanische Messer, Kochmesser Chefmesser 20cm Klinge, Pakkaholz Griff

Product Code: PROD310006516

Product Information

Das Kochmesser von A.P. Donovan ist das wichtigste Messer eines Kochs. Hiermit lasst sich nicht nur Fleisch und Fisch zerteilen sondern auch Gemuse, Salate und Gewurze hacken. Das Kochmesser hat eine Klingenaus gehartetetm Stahl (9Cr17MoV). Dieser Stahl rostet nicht. Der Griff ist aus Pakkaholz. Dieses Holz setzt sich aus den Holzarten Walnuss, Tanne und Kampfer zusammen. Das Messer hat eine Gesamtlange von 32,4cm, dabei misst die Klingenlange 19,5 cm, der Klingenrucken 4,1cm und der edle Holzgr
Eine gute Kuche ist das Fundament allen Glucks. Auguste Escoffier (1846-1935). Kochen ist Trend: Denn seit erfolgreiche Fernsehkochs zeigen, wie viel Spass es machen kann, am Herd zu stehen, ist Kochen ein beliebtes Hobby und keine lastige Pflicht. Wichtige Voraussetzung dafur: Die richtigen Messer.
Authentisch-japanisches Klingenprofil mit einem Tsuchime-Look (Hammerschlagoberflache). Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt fur eine enorme Scharfe. A.P. Donovan empfiehlt die schonendere Reinigung von Hand. In der Spulmaschine konnen zahlreiche Chemikalien zu verstarkter Abnutzung von Klinge und Griff fuhren. Spulen Sie Ihre Messer daher direkt nach Gebrauch unter fliessendem Wasser ab. Abgetrocknet sind die Messer sofort wieder einsatzbereit.
Auch ein gutes Messer verliert mit der Zeit an Scharfe. Aber es ist einfach, ein Messer nachzuscharfen, wenn man das richtige Werkzeug hat und dessen richtige Anwendung kennt. Auch hierfur bieten wir die richtige Losung. Mit unseren Schleifsteinen bringen Sie wieder Scharfe in die Kuche.
Das Santokumesser hat eine asiatische Klingenform mit breiter Klinge und besonders scharfer Wate. Der Allrounder der asiatischen Kuche dreifach einsetzbar zum Zubereiten von Fleisch, Fisch und auch Gemuse. Qualitativ vergleichbar mit Zwilling Kuchenmesser, Grafe Messer, Wakoli Messer, Dovo Messer, Boker Messer und Tim Malzer Messer Kai Shun oder Damastmesser Solingen.


Technical Details


Product Details

Package Dimensions
Width : 4.96 inch
Height : 2.05 inch
Length : 13.86 inch

Shipping Weight: 0 ounce (View shipping rates and policies)

ASIN : B01DCH9F0S