井上酒造さんの人気商品「飫肥杉」の黒麹版。
「飫肥杉」のすっきりしたさわやかな飲み心地に、黒麹仕込み独特のコクが加わりました。
黒麹で仕込み、常圧で蒸留。
さらに素焼の大がめで熟成貯蔵するという丁寧な仕上げをしているため、非常になめらかな焼酎に仕上がっています。
甕に貯蔵すると、高温で造られた甕 (かめ)から出る遠赤外線が味をまろやかにし、またかめの内側にある微細な孔(こう)の作用で焼酎が呼吸を繰り返し、熟成が促進されます。
メーカー:井上酒造(株)
酒類:芋 焼酎
麹 : 黒麹
蒸留 : 減圧
容量:1800ml
度数:25度