1缶あたり2.8gの食物繊維を含む「甘酒」です。食物繊維が不足しがちな現代人に向け、酒粕に加えて食物繊維の一種である還元難消化性デキストリンを配合しました。 もともと酒粕には、米のデンプン、発酵途上でタンパク質の分解によりできたペプチドやアミノ酸、酵母由来のタンパク質、食物繊維など多くの成分が含まれます。その酒粕を原料とする甘酒は栄養価の高い飲み物ですが、さらに食物繊維を加えることで機能性を強化しました