信州、代表名菓。金属性の、快い響きを持つ固ささながら、口に含めば、素朴な香りと共に、滑らかに溶けひろがる風味の妙は、一点の緑茶を得て、過もなく、不足もなき幽玄な菓味を、こよなく御賞味いただけることと存じます。