●発芽玄米だけでも白米と混ぜてもおいしく炊ける！
●新生の大地・大潟村
4千年の湖、八郎潟が干拓されて誕生した日本でただ一カ所の海面より低い村、大潟村。日本の農業のモデルとして期待され、さまざまな困難を乗り越えた入植者達が、新しい村づくりに意欲を燃やし、現在も農業の発展に汗を流しています。
●米ヌカ発酵肥料使用特別栽培
昔から米ヌカは栄養の宝庫と注目されており、私たちは精米時に大量に出るこの米ヌカを100％使用した「米ヌカ発酵肥料」を造りました。この米ヌカ発酵肥料を田んぼに蒔き、おいしさは一年めぐって、さらに安全で安心な「あきたこまち」になります。また、使用する化学合成農薬の使用回数及び、化学肥料の使用量も秋田県の定める基準以下と認定されたお米です。
●安全・安心の品質測定
収穫されたお米は、水分測定、整粒測定、食味値測定等を行い、おいしさの基本となるお米の品質を測定します。また、残留農薬分析測定、重金属(カドミウム)分析測定等を行い、安全性を確認し、お届けしております。

鉄

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。