パン粉をベースに、ガーリック、黒こしょう、オニオンなどの香辛料をブレンドした唐揚げ用スパイスです。まぶした時にパン粉がドリップを抑えます。材料(肉・魚)の両面にまんべんなく(軽く押し付ける感じで)まぶしてご使用ください。材料に対して、約5~6%付着します。本品1袋で約5ｋｇの材料にご使用いただけます。