■厳選した原料を独自の製法で仕込み、高級割烹しょうゆとしての豊かな風味を持ちながら、色、味、香りのバランスも整った超特選こいくちしょうゆです。■素材の持ち味を大切にする日本料理に最適です。■本醸造■JAS特級■はばひろい用途にお使いいただけます。風味豊かに仕上げます。<b>栄養成分</b>■標準分析値・食塩分15.8%(w/v)■栄養成分(100gあたり)・エネルギー86kcal・たんぱく質9.5g・脂質0g・炭水化物12.1g※前記の分析値・栄養成分値は規格値ではありません。