かつおぶしの風味をそのまま濃縮したうまみの強い濃厚液体調味料です。香りもコクもうまみも豊かな上、まろやかです。だしをとる手間も省けます。混濁タイプなので、みそ汁、煮物、丼物などにぴったりです。<b>栄養成分</b>【100gあたり】エネルギー 140kcal、たんぱく質 16.7g、脂質 0.4、炭水化物 17.5g、灰分 15.4mg