★原材料★
コチュジャン,デンジャン,ニンニク,ゴマ,玉ねぎ
★製品特徴★
★製品用途★
★注意事項★
| サムジャンとは? | |
| 韓国の「味」を象徴する食品の一つで、“包んで食べる料理” といえば韓国人はすぐにこれと一緒に食べるサムジャンを連想するほどです。 ジャンは韓国の代表的な発酵食品で、加工 ・ 貯蔵する間に大豆が発酵 ・ 熟成しながら旨味が出てくる味噌のことです。 数人で食卓を囲み、料理を採れたてのサンチュと春菊に包んで食べる光景に馴染んできた韓国人にとって、ジャンとは情緒とともにそのおいしさが一層引き立つ食材といえます。 |