香り豊かな黄ゆずと、ピリッと辛い黄唐辛子を塩蔵ブレンドした練りタイプの香辛料です。柚こしょう(青)に比べ、辛味が強いのが特徴です。まろやかな香りと、料理に映える鮮やかな色で刺身や冷奴などをより一層上品に仕上げてくれます。麺類や炒め物などにもどうぞ。