GLOBAL 人気のG-46（三徳）、GS-3（ペティーナイフ）のセット。簡易シャープナー付。 世界各国で名高い賞を受賞したGLOBAL！ プロの料理人も絶賛の切れ味とオールステンレスの錆びない構造に高いデザイン性も兼ね備えた 世界最高峰の包丁とシャープナーです。 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃ったバツグンの切れ味にプロも絶賛する 日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）三徳3点セット。 人気の三徳包丁、ぺティーナイフとメンテナンスに必要なシャープナーが入っているからまずは 基本の道具を揃えたい料理初心者にもぴったりです。 ■G-46：三徳 お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂け「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた万能包丁。 伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持つ万能包丁で鎌型包丁とも呼ばれて います。刃渡りは標準サイズの18cmです。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は木製や柔らかいプラスチック製のまな板を ご使用下さい。 ※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないで下さい。刃こぼれ・破損の原因となります。 ■GS-3：ペティーナイフ ペティーナイフとしては13cmと適度な刃渡りのあるGS-3。野菜の皮むきからまな板に食材をおいての 切り分け作業まで幅広い用途でご使用頂けます。世界中で支持される抜群の小回りの良さが特徴です。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は木製や柔らかいプラスチック製のまな板を ご使用下さい。 ※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないで下さい。刃こぼれ・破損の原因となります。 ■GSS-01：スピードシャープナー 両刃のステンレス包丁用のシャープナーです。研ぎユニット部がセラミック製になっており研ぎ性能が向上、 錆の心配もありません。包丁の切れ味が鈍り始めたら軽く手前に6～10回引いて頂く事で切れ味を一時的 に蘇らせることが出来ます。包丁に最も適したお手入れ方法は砥石となりますが砥石で研ぐのは面倒と いう方は簡易的な日常使い用としてお勧めです。 ※刃付けの角度、精度が異なりますのでGLOBAL-PROシリーズには使用しないで下さい。 刃欠け・刃こぼれの原因となる場合がございます。 ※両刃用となりますので出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。

商品内容 GLOBAL G-46：三徳 ■全長：30.0cm ■刃渡り：18.0cm ■重量：170g ■刀身：刃物用ステンレス、柄：18-8ステンレス ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：肉、野菜、魚切り GLOBAL GS-3：ペティーナイフ ■全長：26.0cm ■刃渡り：13.0cm ■重量：100g ■刀身：刃物用ステンレス、柄：18-8ステンレス ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）■用途：肉、野菜切り GLOBAL スピードシャープナー：GSS-01 ■サイズ：105×26×15mm ■重量：65g ■本体：ステンレス　研ぎ部：アルミナセラミックス ■用途：ステンレス包丁用簡易シャープナー JAN 4943691333124 商品管理ID be-0778

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