商品名：ライスペーパー
原材料：米、タピオカ澱粉、塩
内容量：500g
原産国：ベトナム
商品特徴：ライスペーパーは挽いた米を水で溶き、薄く伸ばし蒸気をあてて形を作った後、乾燥させたものです。主に生春巻きや揚げ春巻きに使います。ベトナム料理には欠かせない材料のひとつです。
調理例：＜戻し方＞
塗れた布を当てるか、霧吹きをして少し湿らせてからお使い下さい。
＜材料＞
ライスペーパー4枚、大葉4枚、ビーフン20g、ニラ2本、白髪ネギ又はレタス、きゅうり1本、ささみ4枚、エビ4尾。
＜生春巻きの作り方＞
１、大葉（半分に切る）、ビーフン（熱湯で戻す）、ニラ（4等分）、白髪ネギ・きゅうり（千切り）、ささみ・エビ（ゆでる）の下ごしらえをしておく。
２、戻したライスペーパーは具をのせる前に巻き始めの5分の1程度のところで折り返しておく。
３、折り返し部分に具材を少しずつ順番にのせ、巻き終わりの部分にエビをのせる。隙間ができないように固く巻いてできあがり。
＜揚げ春巻きの作り方＞
生春巻きの作り方と同じ。巻き上がった春巻きが狐色になるまで揚げたら出来上がり。