丸大豆生しょうゆをベースに北海道産の真昆布と日高昆布のだしで、うす色に仕上げただししょうゆ。深い旨みの真昆布と豊かな香りの日高昆布のだしが、素材をまろやかな味わい。食塩分11%、通常のこいくちしょうゆと比べて食塩分を25%カット。空気が入らない密封ボトル(450ml)入り、常温で開栓後90日間しょうゆの色とだしの風味を維持。