【2006年は最も注目される醸造家に贈られる「ライジングスター賞」受賞!!】
ドイツで大注目のフランス国境沿いのワイン産地・ファルツのトップ生産者!!
味わいは「世界一・エレンガント」を目指すワイン造り命・熱いベッカー氏!!
『上質なミネラルと酸にあふれた余韻の永いとってもエレガントなワイン!!』
| ≪有力評価誌ゴーミヨで8年連続最優秀赤ワイン賞!!≫ 【2006年は最も注目される醸造家に贈られる「ライジングスター賞」受賞!!】 ドイツで大注目のフランス国境沿いのワイン産地・ファルツのトップ生産者!! 味わいは「世界一・エレンガント」を目指すワイン造り命・熱いベッカー氏!! 『上質なミネラルと酸にあふれた余韻の永いとってもエレガントなワイン!!』 | |
| |
| [ヴァイングート・ベッカー] | |
 |
 |
みなさま、 今日はドイツのみならず、世界中で大注目のスター醸造 家のご紹介です！！ その人は≪フリードリッヒ・ベッカー≫!! そして、ワインは、 [フリードリッヒ・ベッカー・シュペートブルグンダー・ Q.b.A.・トロッケン 2015]!! なんと、 ドイツ最有力ワイン評価誌[ゴーミヨ]で８年連続、 [最優秀赤ワイン賞]受賞!!! また、2006年には同誌で最も注目される醸造家に贈られ る[ライジングスター賞]受賞!! まさに今のドイツワイン界において、他の追随を許さない ほどの抜き出たレベルを誇る素晴らしい生産者なんです！ 世界的な気候変動に伴い、各地で繊細でエレガントな スタイルの赤ワインを造ることが年々難しくなっています。 そんな中、過去最高といっていい程、ドイツの赤ワイン の品質・味わいのレベルアップが進んでいて、特にフラ ンス国境に近いファルツやドイツ南部のバーデンはたい へん注目されています! ベッカー醸造所のあるシュヴァイゲン村はそのファルツ の最南端にあたり、なんとフランスとの国境を越えて畑 を所有しています。20世紀前半の混乱から、幾度となく 国境線が入れ替わったこの土地ならではの逸話です。 もともと素晴らしいテロワールを誇るこのファルツを 復活させた立役者がこのベッカー氏と言っても過言では ないでしょう!! そんななかなか訪れることも難しいスター醸造家の所に 2011年７月、訪問させていただきました!! ちょっとシャイだけどワイン造りに関しては熱いベッカー 父さん、とってもフレンドリーなベッカーJｒ、温かい おもてなしに大感激しっぱなしでした！ 何よりも自身のワインに対してものすごく愛情たっぷり で熱い心を持っています!!そんな気持ちはしっかりと ワインにも伝わっているからこそこのような国際的な スター醸造家になっても謙虚に低収量にこだわった高品 質ワイン造りを続けているのだと思いました。 ベッカーの所有する主な畑はシュペートブルグンダー （ピノ・ノワール）の栽培に向いていると言われている 石灰質土壌が中心。 その独特のエレガントな酸味とミネラル感と余韻の 長さはこの土壌ならでは。 使用している葡萄のクローンもドイツクローンだけで はなく、フランスクローン、スイスクローンと複数 用いることで、それぞれの良さを引き出しています。 なんでもベッカー氏はもともとクローン研修の第一人者。 クローンの味わいの特徴を知り尽くしているからこそ 成せうる技があるのでしょう。 さらにベッカー氏のこだわりとして、化学肥料に頼ら ない、極力自然な農法を実践しているのも特徴の１つ です。 （実際に畑を訪れてみると、畑の周りは野生のフルーツ がたくさん実っていて、豊かな自然に囲まれた牧歌的な 風景に囲まれていました。） また、豊かな森に囲まれた地に森も所有し、ワインの 熟成に使用される樽の3分の２は自己所有の森のオーク を使用しています。 「世界一エレガントなワインを造る」ことを目標に掲げ、 ワイン造りに命をかけるベッカーが醸すワインは果実味 に溢れ、風味豊かながらも一貫してキレイな味わいです。 当店での試飲コメントは、 『透明感のある美しいルビー色。 チェリーや木イチゴなどのフレッシュな果実の可愛らしく 華やかな香りが広がります。 味わいは、赤い果実の甘酸っぱいフルーティーな酸味が フレッシュでいきいきとしています。土台を支える、 美しいミネラル感とのバランスがとれていて、とても 飲みやすいです。タンニンはありますが、とてもきめが 細かくてシルキーな印象。余韻は素直に伸びがいい感じ。 2011年の暖かかったヴィンテージの特徴の柔らかい味わ いがより親しみやすい印象。』 この美しくエレガントなミネラル感と酸味は繊細な味覚 を持った日本人の方に絶対お勧めです。 特にこの繊細な赤ワインは、日本の赤身のお魚との相性 もいいので、お肉料理だけではなく、お試しいただきた い組み合わせです。 今飲んでも美味しいのですが、熟成させた後の変化も楽 しんで頂きたいポテンシャルのあるワインなので２～３ 年後、５年後とお試しください。 ベッカー親子とベッカーのワイン達。 ひと目会って、一度飲んだら大ファンになりました！ もともと非常に数量が少ないことと、大変人気のシリーズ なので、在庫があるうちにお早めにお求めくださいませ。 |
商品画像は2008年のものですが、実際には2014年のヴィン テージになります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
[フリードリッヒ・ベッカー・シュペートブルグンダー・ Q.b.A.・トロッケン 2015]!! 「世界一エレガントなワインを造る」ことを目標に掲げ、 ワイン造りに命をかけるベッカーが醸すワインは果実味 に溢れ、風味豊かながらも一貫してキレイな味わいです。 当店での試飲コメントは、 『透明感のある美しいルビー色。 チェリーや木イチゴなどのフレッシュな果実の可愛らしく 華やかな香りが広がります。 味わいは、赤い果実の甘酸っぱいフルーティーな酸味が フレッシュでいきいきとしています。土台を支える、 美しいミネラル感とのバランスがとれていて、とても 飲みやすいです。タンニンはありますが、とてもきめが 細かくてシルキーな印象。余韻は素直に伸びがいい感じ。 2011年の暖かかったヴィンテージの特徴の柔らかい味わ いがより親しみやすい印象。』 ベッカーのワイナリーは、ファルツの中でもアルザスに 非常に近く、冬はアイスワインが造られる程、冷涼な地 になります。また、ファルツは全体的に赤色砂岩を多く 含む土壌が多い地方ですが、この地は石灰質が多く、 しっかりした酸味が味わいにも特徴的です。 この美しくエレガントなミネラル感と酸味は繊細な味覚 を持った日本人の方に絶対お勧めです。 特にこの繊細な赤ワインは、日本の赤身のお魚との相性 もいいので、お肉料理だけではなく、お試しいただきた い組み合わせです。 今飲んでも美味しいのですが、熟成させた後の変化も楽 しんで頂きたいポテンシャルのあるワインなので２～３ 年後、５年後とお試しください。 もともと非常に数量が少ないことと、大変人気のシリーズ なので、在庫があるうちにお早めにお求めくださいませ。 | |||||||||||||||||||||||||