あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星★★★!!
世界中の愛好家から熱狂的な支持を得るヴォーヌ・ロマネの孤高の凄腕!!
ブドウの熟度もドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに匹敵!!
お膝元で造るヴォーヌ・ロマネはまさにブルゴーニュの真髄!!
| 快挙です!!ついにブルゴーニュ最高峰の仲間入り!! あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星★★★!! 世界中の愛好家から熱狂的な支持を得るヴォーヌ・ロマネの孤高の凄腕!! ブドウの熟度もドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに匹敵!! お膝元で造るヴォーヌ・ロマネはまさにブルゴーニュの真髄!! | |
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| [ドメーヌ・コンフュロン・コトティド・ヴォーヌ・ロマネ 2012] | |
 【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）】は、 2012年版におきまして、あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と 同格付の頂点三ツ星★★★をついに獲得!! |
世界最高のワインで今や時価50万とも言われる［ロマネ ・コンティ］を筆頭に、［ラ・ターシュ］［リシュブール］ と続く極上グラン・クリュ（特級）の数々を産み出す 「ヴォーヌ・ロマネ村」。 まさに【天の恵み】とも言うべきこの至宝的産地に本拠 を置く、世界中の愛好家から熱狂的な賛辞を贈られる孤 高の造り手がいます。 その造り手のワインは、当店におきましても入荷するワ インがことごとく瞬間完売を繰り返す人気ぶり。 その生産者の名前こそが [ドメーヌ・コンフュロン・コトティド]!! お膝元[ヴォーヌ・ロマネ]だけでなく、北は[ジュヴレ ・シャンベルタン]から南は[ポマール]に至る各アペラ シオンに畑を所有。 そこからは、 特級：クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、 シャルム・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン 1級：ヴォーヌ・ロマネ・レ・スーショ、 ジュヴレ・シャンベルタンのラヴォー・サン・ジャックに プティト・シャペルとクレピヨ、 ニュイ・サン・ジョルジュレ・ヴィーニュ・ロンド、 ポマール・レザルヴレ ACヴィラージュ：ジュヴレ・シャンベルタン、 シャンボール・ミュジニィ、ヴォーヌ・ロマネ、 ニュイ・サン・ジョルジュ、ポマール ACブルゴーニュ・ルージュ、 ブルゴーニュ・パストゥグラン、 ブルゴーニュ・アリゴテ の各ワインを産出し、なかでも1級[レ・スーショ]はし ばしば特級に匹敵するとされ、またACブルゴーニュは ヴォーヌ・ロマネの若樹による格下げと、愛好家にと って目の離せない存在となっているのです。 このコンフュロン家は、「ヴォーヌ・ロマネ村」で6世 代にわたって続いている、当地で最も古い生産者の一 つです。 現当主の「ジャック氏」が醸造学のディプロムを取得 し、エノロジストでもある息子「ジャン=ピエール」 と「イヴ」兄弟とともに運営する少量生産の家族経営 ワイナリーで、現在ではヴォーヌ・ロマネ、ジュブレ ・シャンベルタン村を中心に、4つのグラン・クリュ （特級畑）を含む12haの畑を所有しています。 若い後継者、「ジャン・ピエールとイヴ兄弟」は、同 世代の醸造家の中で最も才能豊かといわれ、特に弟の 「イヴさん」は、1996年からポマールの名門[ドメーヌ ・ド・クルセル]の醸造責任者も務めている達人。 そうしたこともあり、このドメーヌのワインのクオリ ティ、そしてそれにともなう評価もうなぎ登りとなっ ています。 ブドウの樹齢は平均で60年以上を数える古樹が中心。 それに、厳しいまでの選別による低収量（1ha当たり の生産量は30hl以下）。さらに収穫は極上ピノ・ノワ ールを各アペラシオンでほとんど最後になるなど、 徹底的に完熟（その熟度はドメーヌ・ロマネ・コンテ ィ並みといわれています。）させて産み出されるワイ ンは、ブルゴーニュでよく見られるシャプタリザシオ ン（補糖）も不要で、非常に色が濃く香りも華やかな、 まさにコート・ド・ニュイの特徴に溢れています。 もう一つ、ワイン醸造過程でしばしば注目される樽熟 成については、新樽の使用率よりも樽材にこだわり、 通常2年のところ3年間乾燥させた樽を使用。それによ り、タンニンを始めとする溶出する成分が穏やかにな り減少するという長期乾燥を経たオークの特長を利用 する一方、全体の熟成期間は長目の20ヵ月から22ヵ月 とするこだわりを見せています。無論のこと、清澄も 濾過もせずに瓶詰するため、DRCのワインのようなしっ かりとした澱が生ずるのは言うまでもありません。 そんな確固たる信念から産まれるワインは、熱狂的と もいえる愛好家、そして評論家の支持を獲得。 特に地元最高ガイド誌【レ・メイユール・ヴァン・ド ・フランス（旧クラスマン）】は、2012年版におきま して、あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と 同格付の頂点三ツ星★★★を与えているほど!! ついにブルゴーニュ最高峰の仲間入りを果たしました。 さらに、[ドメーヌ・コンフュロン・コトティド]のワ インをグラスに注ぐと、このドメーヌの特徴に気付く はずです。 出来上がるワインはどれもテロワール（産地と畑）を 如実に表したものになっていて、黒の要素が深いもの から輝きのあるルビーの色調まで実に多様。 最上級からベーシックなものまで、消費者や飲み手が がっかりするようなことは滅多にない、テロワールを 着実に反映した、高品質のワインを造り続ける孤高の 生産者です。 | |
あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星!! 是非とも、お早めにお買い求めください。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
快挙です!!ついにブルゴーニュ最高峰の仲間入り!! あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星★★★!! 世界中の愛好家から熱狂的な支持を得るヴォーヌ・ロマネの孤高の凄腕!! ブドウの熟度もドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに匹敵!! お膝元で造るヴォーヌ・ロマネはまさにブルゴーニュの真髄!! まだこの造り手を未経験の方に、一番のおすすめ!! [ドメーヌ・コンフュロン・コトティド]のスタイルを知 るには、ドメーヌお膝元の、この[ヴォーヌ・ロマネ]が うってつけでしょう。 もちろん、「コンフュロン・ファン」の方々には、ヴィ ンテージのキャラクターや、ドメーヌのワインのスタイ ルを確認するベンチマークとして絶好の1本。 生産者にとって長年畑を所有していると、どうしてもブ ドウの樹の植え替えが必要になり、それは栽培家に常に 付きまとう問題でもあります。 その点、このドメーヌではこのヴォーヌ・ロマネに、 植え替えにより発生する樹齢の若い樹のブドウは使用 せず、贅沢にも当店で別にご紹介の、ACブルゴーニュ ・ルージュに回しているんです。 ただでさえ、グリーン・ハーヴェストにより房数を減 らし、収穫はブドウの完熟を待ち村でも一番遅いギリ ギリでのタイミング、選果も厳しくした結果、収量は 30hl/1haという超低収量に加え、若樹は使わない。 まさに、孤高のこだわりの造り手が生み出す、ヴォー ヌ・ロマネがこれ。 そして今回・・・、 【将来が期待される稀少なヴィンテージ】 買っておいて損はない、2012ヴィンテージが限定入荷!! この年は、まだ評価が完全に確定していないものの、 大きな果梗に小さな粒が密集したピノ・ノワールを収穫。 完璧なバランスの素晴らしい質のミレジムになるとし、 『将来が期待される希少なヴィンテージ』 と、複数の地元生産者が、異口同音に自信を持って素晴 らしい年だと豪語する大当たり年!! フレッシュな風味とタンニンを感じさせる、豊かで張り のある内容のワインが特徴のヴィンテージです。 しかもしかも、霜、ミルダンダージュ、雹の影響で例年 に比べ生産量がかなり減少。さらに翌2013年以降は更な る生産減少で、需給バランスから価格は今も急上昇中。 まさに買っておいて損はないヴィンテージなんです。 そこで贅沢にも試飲してみました。 『当然ながらACブルより濃厚な、紫の要素を残す赤系 ルビー色。このヴィンテージでは、一般的に閉じ気味の 抜栓直後の風味が、香りが華やかで口当たりがよく、 豊かな果実味がすでに甘みさえ感じさせます。タンニン も例年よりはまろやかでここにも甘みがあり、一瞬若飲 みかと誤解してしまいます。それでも、土壌の鉄分由来 のスパイシーさ、深みのあるミネラル感。さらにトリュ フやカカオのようなニュアンスなどには、正統派ヴォー ヌ・ロマネ、それもスペクテーター誌80年代最高95点の 1985年産を彷彿とさせる、若いうちから美味しく、また 熟成しても楽しめる1本になる可能性を禁じえません。』 世界の最高峰[ドメーヌ・ロマネ・コンティ]のワインに も匹敵と、最高の評価をされる孤高の凄腕[コンフュロン =コトティド]が産み出す極上[ヴォーヌ・ロマネ]!! 2013年産以降の生産量激減や、それにつれ価格高騰の 2012年産の現状考えると、この価格は良心的です。 この機会をお逃しなく、しっかりと確保してください。 | |||||||||||||||||||||||||