【基本情報】
原産地・生産地：静岡県浜松市 容量：うなぎの刺身（30ｇ）、鰻の皮（5ｇ）、熟成ポン酢×1、紅葉おろし×1、だし昆布×1
【目安】
1～2人前 ※直送品のため日付指定は原則承っておりません。
賞味期限：製造より冷凍6ヶ月（製品パッケージに記載）
保存方法：冷凍保管（-15℃以下） 主な原材料：国産養殖うなぎ
【商品説明】
究極にこだわったら”刺身”というシンプルな調理法に辿り着きました。「うなぎの刺身」なんて聞いたことがない！「本当に美味しいの？」と思っていませんか？高級割烹でも滅多にお目にかかれない『うなぎの刺身』を完璧に商品化しました。ふぐのように弾力のある歯応えと、甘みのある脂が乗った至極の美味しさを是非お楽しみください。浜松銘店の職人による血抜きの技とノウハウうなぎの刺身を見かけないのはどうして？実はうなぎの血には毒があることをご存知でしょうか。毒は熱に弱いため、通常は蒲焼などじっくり焼いて食すのが一般的です。しかし、伝統の職人ならではの血抜きの技がうなぎを刺身で食すことを可能にしました。ここでしか食べられない本物の味を是非一度、ご賞味ください！◆うなぎの刺身の美味しい食べ方お手元に届きましたら、当日中に召し上がらない場合は冷凍庫にて保存をお願いいたします。※長期の保存はできるだけお避け下さい。解凍後に生ものの特性上ゆえ「ドリップ」と呼ばれる水分が多少出ます。身体に影響はございません。キッチンペーパーなどで拭き取ります。ポン酢に薬味（もみじおろし）を入れお召し上がりください。好みで青葱を加えると更においしくいただけます。
【解凍方法】
・冷蔵解凍の場合 冷蔵庫に入れて60～90分で解凍・流水解凍の場合 流水につけて5～10分で解凍 ※季節・気温によって解凍時間は若干変わりますのでご注意ください。●付属の”だし昆布”を鍋に入れ、出汁をとります。お好みの具材をご用意いただき、しゃぶしゃぶとしてもお楽しみいただけます。

サイズ 鰻の刺身（ご自宅用）1～2人前 仕様 発送時期：通年販売　通常２～３営業日での出荷　※直送品のため日付指定は原則承っておりません。

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