迷子になりそうなほどの広大な地下セラーで時に磨かれたワイン
1792年ヴォルネイに設立されたドメーヌで、1972年にムルソーへ移転。地下二層にもわたるカーヴは65万本ものワインが保管可能。
このカーヴは迷子になりそうなほど広く、膨大な量のワインボトルが熟成されている姿は圧巻。
更にヴォルネイにも10万本保管できるカーヴを持つ。
ブドウ栽培は厳格なリュット・レゾネを実践。熟成されたワインは必要と判断した場合を除き、基本的にはリコルクは行わない。
ブルゴーニュの真髄は長期熟成した味わいにある
「ブルゴーニュの真髄は長期熟成した味わいにある」という信念の下、彼らのワインは何十万本もの保管が可能な地下二層の広大なカーヴで大切に熟成され、目覚める時を待っている。
熟成を遂げたピノ・ノワールをお手頃な価格で楽しむことが出来るのが大きな魅力。
1978ヴィンテージブルゴーニュ赤ワイン。
きれいに熟成した稀少ワイン。
