●生めんに近い風味の棒ラーメンに、スープは宮崎県産鶏から取ったチキンエキスを使用してベーススープを作りました。鶏油と豚背油を加えてコクを出しています。
●スープに使用した食塩は「赤穂の天塩(あましお)」のみを使っております。