厳選した香り高いしそと大雪山系の清冽な水で仕込んだ爽やかな風味の焼酎です。
しその優しい香りが幅広い世代から人気です。
「鍛高（タンタカ）」とは、アイヌ語でカレイ科の魚のこと。
鍛高譚のラベルには「タンタカ」のイラストに描かれています。
品質規格焼酎甲類乙類混和分類しそ焼酎希望小売価格864円（税抜き）アルコール分20％容量720ml容器瓶1c/s12本カロリー（100mlあたり）116kcal