1原料のこだわり:国内産六条大麦100%使用。その中でも麦茶に最適といわれている品種の「かしま」「すずかぜ」を使用しています。2製法のこだわり:釜煎り2度焙煎でじっくりと時間をかけ焙煎しています。味、色、香りがとても良い麦茶に仕上がります。3煮出し、水出し兼用です。