全世界で1,600本限定の
幻の白オリーブ産まれのオリーブオイル

こちらのエキストラバージンオリーブオイル「Marfil-マルフィル-」はスペインのカタルーニャ地方にある契約農家にのみ自生している白オリーブ「Marfil」から搾ったエキストラバージンオリーブオイルです。

この自生している白オリーブは他の農家さんや地域では見られない為まさに幻のオリーブと言え、生産量の少なさと白オリーブの持つ特殊な性質によりとても希少で貴重なオリーブとされています。

この白オリーブ「Marfil」から穫れるエキストラバージンオリーブオイルは味や香りが良いのはもちろん、一般的なオリーブオイルと比べて2倍以上のポリフェノールが含まれており非常に高い抗酸化作用を持っているとのことです。

この白オリーブのみを自主搾油所で低温圧搾してろ過したオイルが貴重な「Marfil-マルフィル-」としてロットナンバー付きで生産者自身の手でボトリングされております。

とても良いエキストラバージンオリーブオイルなのですが農家さん自身の手で栽培から生産、出荷までを全て行っている事と、そもそもの原料となる白オリーブが幻扱いを受けるほど貴重で生産量が少ないために毎年1,000リットルしか搾油量がなく、業務用などを含めて年間1,600本しか生産されない貴重で珍しいオイルなのです。

百貨店のお得意様にのみ限定
販売していた高級オリーブオイル

元々こちらのマルフィルは産出量が極端に少ないこともあり、某百貨店の外商や御得意様専用サロンなどの一部でしか販売されていない貴重なオリーブオイルでした。

それは年間の生産量が少ないため日本に入ってくる量も少ないことも一つの理由でしたが、白オリーブの認知や国内での販売実績などもあり日本への輸入量を少し増やすことが出来ましたので一般販売が解禁された次第です。

産出量が年間たったの1,000リットルしかない貴重なエキストラバージンオリーブオイルのため、一本一本にシリアルナンバーが入っております。

これまで入手困難だったこのオリーブオイルを是非一度お試し下さい！

エキストラバージンオリーブオイルとは

オリーブオイルには色々な分類がございます。エキストラバージンオリーブオイルやオリーブオイル、精製オリーブオイル、ピュアオリーブオイルなどがございますが、本商品のエキストラバージンオリーブオイルとはオリーブの実を搾って搾りカスなどを取り除くためにろ過しただけのオイルの中から酸度が0.8%未満のオリーブオイルの事を指します。

エキストラバージンオリーブオイルは熱処理や化学的処理を一切行なっていないため、オリーブそのもののフレッシュな香りと味わいを楽しめるオリーブオイルです。

精製オリーブオイルなどはフライなどの揚げ油や炒め物、焼き物など日本で言うサラダ油のような使い方をすることで軽い口当たりに料理を仕上げる事ができますが、エキストラバージンオリーブオイルの使い道としてはサラダやパスタ、バゲットなどにそのままかけたりマリネ液やドレッシングなどの加熱を必要としないお料理などに使うことでオリーブそのままの味わいを楽しむことが出来ます。

健康のために毎日オリーブオイルを少量飲む方もいらっしゃいますが、このような利用をされる方にも精製オリーブオイルより加工処理を一切行っていないエキストラバージンオリーブオイルをオススメ致します。

エキストラバージンオリーブオイルの酸度について

エキストラバージンオリーブオイルの品質基準の一つに「酸度」というものがございます。これはオリーブオイルの中に含まれる遊離脂肪酸がどれくらいあるのかを示す数字です。

酸度が0.3%前後まで低い値のエキストラバージンオリーブオイルは市場でも最高級のエキストラバージンオリーブオイルとされ、品質は一般的にとても高いものとされ重宝されています。

マルフィルはシングルエステートのオリーブオイルです。シングルエステートとは単一農園産と日本語で訳されることが多いですが、このマルフィルはオリーブの栽培から収穫、生産まではもちろんパッケージのデザインなども含めた出荷までの全てを一貫して生産者が行なっております。

パッケージのギフトボックスやボトルのデザインも生産者の想いがギュッと詰まったとてもオシャレな仕上がりになっていますので、ちょっとしたプレゼントから大切な方へのかしこまったギフトまで安心してお使い頂けます。

オトナのおつかい屋ではギフト仕様で全国送料無料でお送り致します！