野菜・果実に昆布とかつおの旨味を加え、さらに焙煎したごまを加え香ばしさをプラスした甘口タイプのソースです。食品添加物(カラメル色素・増粘剤・化学調味料・甘味料)を加えておりません。様々なメニュー(コロッケ、オムレツ、ハンバーグ等)に使える汎用性があるソースです。