【AOC】サンセール
【セパージュ】ソーヴィニヨン・ブラン100%
【アルコール度数】
13%
【生産情報】
SB種に適したカイヨット(小石混じりの石灰質)、粘土石灰質、̪シレックス(粘土珪酸質)。
殆どが南東向きの畑。
テロワールの特徴がしっかりと出るよう、土壌毎に低温発酵にて醸造。
それぞれのワインの品質が補完しあうようにバランス取りブレンド後、澱と共に8~10ケ月熟成。
グリーンがかかった淡く輝きのあるイエローの色調。
香りは華やかな印象。
柑橘系やジャスミンの花の香りに木の芽やレモングラスなどのハーブの香りが調和。
味わいはやわらかな果実味と爽やかな酸味が広がり余韻にもフレッシュ感があるフレーバーが持続。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。【株式会社サンティール取扱いワインの特徴】
株式会社サンティールのワインはソムリエ田崎真也が
『小規模ながら質の高いワインを造る生産者』
にフォーカスし自ら試飲して選んだものばかりです
それらほとんどが日本では株式会社サンティールのみが輸入元となり
他で入手することは出来ません