「有機穀物で作った天然酵母 ドライイーストタイプ 3g×10本」は、ドライイーストタイプの天然酵母です。イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって酵母が作られています。ホームベーカリー1斤用の使いきりタイプのため計量は不要でお使いいただけます。原料は全て遺伝子組換えフリー。有機JAS認定食品。

●有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご利用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
●おすすめのこねあげ温度は28-30度です。
●使用量は小麦粉の1-1.5%が適量です。ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍でご使用ください。
●開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使い切ってください。
●冷凍保存は発酵力が落ちます。

冷暗所に保存ください。開封後は冷蔵庫に入れ1ヶ月以内にお使いください。

ドイツ

販売者
株式会社 風と光 AA
横浜市西区みなとみらい5-3-2-1509