商品説明

「パイオニア企画 サワー種 ライ麦パン用 250g」は、適度な弾力を持った風味の良いパンに仕上げる、ライ麦粉を原料としたサワー粉末です。予備発酵が不要なので、ライ麦使用のパン生地にそのまま使用することができます。ライ麦比率50%でお作りの場合、全体の粉に対して、サワー種15%、ライ麦粉35%を置き換えてご使用ください(使用配合例)。※お好みに応じて調節してください。

原材料に含まれるアレルギー物質

小麦

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

お問い合わせ先

製造者：株式会社パイオニア企画
お問合せ：045-773-4802
住所：神奈川県横浜市金沢区幸浦1-15-5