ドメーヌ クリストフ ヴィオロ ギュイルマール

あのパリの有名ワインショップ「レ・カーヴ・タイユヴァン」がオンリスト。話題の自然派生産者。

5代目である当主クリストフは1992年からこのドメーヌを引き継ぎ、現在6ヘクタールの畑をポマール及びサンロマンに所有しております。1998年より有機栽培に力を入れ、テロワールの個性と力を最大限に引き出すワイン造りを目指しています。取引の大半はレストランが多く、名だたる星付きレストラン、「タイユヴァン」や「アラン・デュカス」などにも卸しています。みずみずしい中にも繊細さが見え隠れし、極めてナチュラルなワインがこの造り手の最大の特徴です。

これからのブルゴーニュを担う新たなビオ生産者 クリストフ ヴィオロ ギュイルマール ラインナップ

デイリーにも十分お使い頂けるブルゴーニュ・ブランが2,000円台で登場。気軽に楽しんでいただけるシャルドネ!【ドメーヌ クリストフ ヴィオロ ギュイルマール】 ブルゴーニュ ブラン・白

やや緑がかった黄金色で、オレンジやカリン、グレープフルーツなどの果実の香りに、ハチミツなどの香りも感じます。しっかりとした酸はあり、果実味は緻密で厚みがあります。徐々にバニラなどのニュアンスが現れ、ほのかに甘みを感じます。しっかりとした果実の奥にミネラルもしっかりと潜んでいる印象です。素晴らしいパフォーマンスのブルゴーニュ・ブランです。

品種: シャルドネ100%

やや緑がかった黄金色で、オレンジやカリン、グレープフルーツなどの果実の香りに、ハチミツなどの香りも感じます。しっかりとした酸はあり、果実味は緻密で厚みがあります。徐々にバニラなどのニュアンスが現れ、ほのかに甘みを感じます。しっかりとした果実の奥にミネラルもしっかりと潜んでいる印象です。素晴らしいパフォーマンスのブルゴーニュ・ブランです。

色・タイプ 白/辛口
品種 シャルドネ100%
容量 750ml
産地 フランス ブルゴーニュ