 ≪超大当たり2009年極上特級畑!!≫『シャブリ大好き!!』というお客様!!またまた朗報です!!当店史上最強シャブリ[クロズリー・デ・アリズィエ]からさらなる衝撃!! シャブリで生まれ育ち、シャブリを知り尽くす男「ステファン氏」渾身の一撃!! 『ひとくち口に含むと口一杯に広がるミツの風味。シャブリのグラン・ クリュならではの上質なミネラルがグラスを満たす!! シャブリ特有の酸は歳月によりまろやかに変化し、それに白い花や アーモンドのニュアンスが彩りを添え、甘美で奥行き深い味わいが、 心地よく余韻へと繋がっていきます。』 |
| [クロズリー・デ・アリズィエ・シャブリ・グランクリュ・ヴァルミュール 2009] |
[クロズリー・デ・アリズィエ]は、シャブリの大手ドメ ーヌ“ジャン・マルク・ブロカール”の長男“ステファ ン・ブロカール氏”が独立して立ち上げたネゴシアン会 社です。彼は大手名門ネゴシアンに安く叩かれて桶売り していた生産者と協力しながら、[クロズリー・デ・アリ ズィエ]のブランドで、上質のブルゴーニュワインを破格 の相場で提供出来る仕組みを作り上げています。 すでに皆さまには、スタンダードクラスのシャブリを始 め、プルミェ・クリュ、さらにはグラン・クリュもご紹 介させていただき、ご案内するワインがことごとく爆発 的な大ヒットとなっているんです!!。 その秘訣はまさに激安とも言える価格と品質の良さに 他ならないでしょう。 そしてそして!! 今回のご案内は、シャブリ好き、ワイン好きならやはり 見過ごせないグラン・クリュ!! しかも熟成してこそ本領発揮する、9年熟成バック・ヴィン テージ特級畑!! スラン川の右岸、日当たりの良い斜面に固まって存在する、 7つあるシャブリの「グラン・クリュ（特級畑）」の一つが、 この[ヴァルミュール]。 標高およそ160～200メートルにある、面積12.89haの [ヴァルミュール]は、全体に南西向きのグラン・クリュの 畑では南から3番目に位置し、パワフルでミネラルが強く 長命な[レ・クロ]と、洗練された味わいで知られる [グルヌイユ]の畑に挟まれているため、秀逸年には両方の 畑の長所を兼ね備えた、素晴らしいワインが生まれること で有名。また、この特級畑のあたりで斜面が南向きになる ため、より日照に恵まれる絶好の区画ともされます。 そして、そして、ヴィンテージが凄い!! 2009年はアメリカンの重要評価誌【ワイン・エンスージ アスト】が、シャブリ地区に今世紀に入って最高点となる 【95点】のハイスコア。 いわゆるグレート・ヴィンテージなんです。 そこで当店スタッフで試飲したところ、 『収穫から9年目なのに、好熟成と状態の良さを見せる輝 きのあるイエローゴールドの色合い。 このワインの最大の特長は、ひとくち口に含むと口一杯 に広がるミツの風味。それにシャブリのグラン・クリュ ならではの非常に上質なミネラルがグラスを満たしてい ます。また、濃縮されたブドウのエキス分を感じさせる ほど果実味が豊かで、一方、シャブリ特有の酸は歳月に よりまろやかに変化し、それに白い花やアーモンドの ニュアンスが彩りを添えています。甘美で奥行き深い味 わいが、心地よく余韻へと繋がっていきます。 様々な要素を持ちながらも、特に何かが突出することも 無い、バランスも口当たりも好いグラン・クリュで、 さすが、シャブリを知り尽くした男による1本です。 この熟成グラン・クリュは、甲殻類やシーフードのクリ ームソース料理はもちろん、デザート類やロックフォー ルチーズとも楽しめます。』 これまでのブルゴーニュの枠組みに風穴を開ける、新世 代生産者[クロズリー・デ・アリズィエ]が放つ[シャブリ ・グラン・クリュ “ヴァルミュール” 2009]。 名門ドメーヌの長男で、シャブリを知り尽くした達人が 贈るコスパ抜群のシャブリの人気は、当店でも留まると ころを知りません。 是非この機会をお逃しなく、しっかりと当たり年熟成 シャブリの特級をご堪能ください!! |